Lo mejor de la comida arequipeña en el festival gastronómico de Arequipa, denominado Festisabores 2012

by Viajes Perú on 5 octubre, 2012

Festival gastronómico de Arequipa

Loncco arequipeño invitando al festival gastronómico de Arequipa

Lo mejor de la comida arequipeña en el festival gastronómico de Arequipa, denominado “Festisabores” 2012, considerado el más importante de la región sureña, se realizará del 17 al 21 de octubre en el campo ferial Cerro Juli.

En esta edición, se ha previsto la participación de expositores gastronómicos de La Libertad, Madre de Dios, Cusco y Moquegua.

Chupe de Camarones

Comida arequipeña: Chupe de Camarones

La comida arequipeña estará representada por las picanterías que ofrecerán potajes tradicionales de Arequipa, como son: el rocoto relleno, chupe de camarones, chicharrón de chancho, cuy chactado, soltero de queso, entre otros.

Se informo que se revalorarán dos productos típicos de Arequipa como la chicha de wiñapo (bebida hecha base de maíz) y la trucha que se cría en las zonas altas de la ciudad.

“La chicha de wiñapo es una debida típica que se consume en las picanterías, por lo que es necesario retomar esta tradición y en Festisabores vamos a mostrar al público todo el proceso de preparación, así como la variedad de platos que se puede preparar a base de trucha”, manifestó.

El festival gastronómico Arequipa contará con la participación de 160 expositores, entre reconocidas picanterías y restaurantes de fusión y gourmet de la ciudad de Arequipa.

Festisabores Cerro Juli

Festisabores en las instalaciones de Cerro Juli

El Lugar: Centro de Convenciones Cerro Juli s/n en José Luís Bustamante y Rivero del miércoles 17 al domingo 21 de octubre del 2012.

Centro de Convenciones Cerro Juli que cuenta con todas las facilidades técnicas necesarias para la organización. Además, cuenta con todos los servicios, una gran capacidad y fácil acceso desde el centro de la ciudad.

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